Ventas y Fidelización de Clientes
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Ventas y Fidelización de Clientes

El mayor activo de tu restaurante no es la cocina ni la ubicación: son tus clientes. Este curso te enseña a venderles más en cada visita y a hacer que vuelvan una y otra vez. Aprenderás técnicas de ventas aplicadas al servicio de mesa, cómo entrenar a tu equipo y cómo crear programas de fidelización que realmente funcionan.

12 horas
4 semanas
Acceso de por vida

Lo que aprenderás

Aumentar el ticket promedio entre un 20% y 40% sin subir precios
Entrenar a tu equipo de meseros en técnicas de upselling no invasivas
Crear un programa de fidelización que retiene al 60% más de tus clientes
Diseñar promociones inteligentes que llenan mesas en días lentos
Gestionar quejas y convertirlas en clientes más leales
Implementar un sistema de seguimiento post-visita con WhatsApp

Contenido del curso

01 Semana 1 — Psicología de Compra en Restaurantes
4 lecciones
  • Cómo toman decisiones tus clientes
  • El momento de verdad: los primeros 3 minutos
  • Lenguaje verbal y no verbal que vende
  • Ejercicio: auditoría de tu servicio actual
02 Semana 2 — Upselling y Cross-selling Efectivo
4 lecciones
  • La diferencia entre vender y presionar
  • Técnicas de sugerencia que el cliente agradece
  • Cómo presentar el menú para maximizar ventas
  • Entrenamiento práctico con role-plays
03 Semana 3 — Programas de Fidelización
4 lecciones
  • Por qué fallan los programas de puntos tradicionales
  • Diseño de un programa simple y efectivo
  • Herramientas digitales para gestionar clientes VIP
  • Campañas de reactivación de clientes inactivos
04 Semana 4 — Sistema Integrado de Retención
4 lecciones
  • Seguimiento post-visita con WhatsApp
  • Manejo de quejas y recuperación de clientes
  • Métricas de fidelización: qué medir y cada cuánto
  • Plan de implementación para las próximas 4 semanas

¿Para quién es este curso?

Dueños que sienten que sus clientes no regresan lo suficiente
Restaurantes que quieren aumentar ingresos sin aumentar la cantidad de mesas
Gerentes que quieren mejorar el rendimiento de su equipo de sala
Cualquier restaurante que quiera construir una base de clientes recurrentes

Requisitos

Tener un restaurante en operación con al menos 2 meses de antigüedad
Equipo de al menos 2 personas en sala

Instructor

FZ
Equipo Formula Zega
Especialistas en Marketing para Restaurantes

El equipo de Formula Zega lleva más de 5 años implementando estrategias de marketing digital para restaurantes en toda Latinoamérica. Hemos trabajado con más de 200 establecimientos, desde puestos de comida hasta cadenas de restaurantes, con resultados documentados.

$97 USD
30 días de garantía de satisfacción
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